1 kg liszt
1/2 l tej
5 dkg élesztő
1 e.k só
1 e.k cukor
2 dl olaj
1 tojás a kenéshez
8-10 virsli
sajt, vöröshagyma, ketchup, mustár, torma
1/2 l tej
5 dkg élesztő
1 e.k só
1 e.k cukor
2 dl olaj
1 tojás a kenéshez
8-10 virsli
sajt, vöröshagyma, ketchup, mustár, torma
Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval hólyagosra dagasztjuk.
Letakarva meleg helyen kelesztjük.
Kelesztés után ne gyúrd át, felezd meg, nyújtsd ki pár milliméter vékonyra,majd a képeken látható módon mehet rá virsli, mustár, ketchup, sült hagyma, sajt, amit akarsz.
Letakarva meleg helyen kelesztjük.
Kelesztés után ne gyúrd át, felezd meg, nyújtsd ki pár milliméter vékonyra,majd a képeken látható módon mehet rá virsli, mustár, ketchup, sült hagyma, sajt, amit akarsz.
Aztán hajtsd rá a bal felét és még egyet
csavarj rajta, hogy a hajtás alul dupla legyen (dupla réteg tészta
legyen alul) és a hajtás is alulra kerüljön.
Vágd el a tésztát, majd a két végét a kiflinek csípd össze, ne nyíljon szét.
Sütőpapírra rakosgatva, tojással lekenve előmelegített sütőben 30-40 perc alatt sülnek meg.
A sütőbe alulra tegyél egy lábasban vizet, had gőzöljön, jót tesz a tésztának!
Ha kívánod bele a sült hagymát, így készítsd:
Egy fej vöröshagymát (vagy mogyoróhagymát) felkarikázunk, miután megpucoltuk persze. Ne legyenek se vékonyak, se vastagok a szeletek. 3-4 dl olajat hevítsünk jó forróra és dobjuk bele a hagymákat. Morzsoljuk szét, essenek szét a karikák.
(Ne sózzuk be előtte).
Egy fej vöröshagymát (vagy mogyoróhagymát) felkarikázunk, miután megpucoltuk persze. Ne legyenek se vékonyak, se vastagok a szeletek. 3-4 dl olajat hevítsünk jó forróra és dobjuk bele a hagymákat. Morzsoljuk szét, essenek szét a karikák.
(Ne sózzuk be előtte).
8-10 perc alatt szép barnára sülnek. Figyeljünk rá, mert könnyen megégnek.
Papírtörlőre szedjük, leitatjuk a felesleges olajat és sózzuk, borsozzuk. Nagyon finom!
Az én hot-dogjaim ilyenek lettek:
Az én hot-dogjaim ilyenek lettek: