Tél van, hideg van...
Kell a vitamin, meg kell egy kis színes étel! A fagyasztó leolvasztása és átpakolása után találtam egy zacskó serpenyős zöldségkeveréket. Ebből lett a zöldséges tepsis krumpli.
Hozzávalók:
1,5-2 kg krumpli
1 nagy fej hagyma
zöldségek
virsli, kolbász, szalonna
sajt
A krumplit megpucoljuk, daraboljuk (most hasábburgonya formára van vágva, mert a leányzó így jobban szereti). Egy tepsit kizsírozunk, bele a krumpli, sózzuk, borsozzuk. Rárakjuk a hagymát, majd a zöldségeket még fagyott állapotban. Tetejére egy kis szalonna, kolbász, kedvezve drága "zuramnak". Fólia, mehet is a sütőbe.
Amikor már majdnem puha minden, akkor rászórjuk a virslit és a sajtot.
